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　　篇一：妈妈做的饭作文

　　我妈妈有许多拿手菜，如：松仁玉米、花生猪脚、粉蒸肉、清炒虾仁…… 但是我觉得最好吃的还是那道鱼香肉丝。

　　记得那是一个炎热的中午，妈妈心情特别好，妈妈问我：“盈盈，你想吃什么，吃不吃‘鱼香肉丝’呀？”我觉得这名怪新鲜的，就毫不犹豫的答应了。出于好奇我就亲眼目睹了妈妈的绝招--鱼香肉丝，我刚开始还以为里面有鱼，就问妈妈：“妈妈，这里面有鱼吗？”妈妈说：“没有，这只不过是它的名字罢了。”我说：“哦，原来是这样。”

　　开始做准备工作了：妈妈熟练地将猪肉丝切好，放进碗中，加入干淀粉和精盐搅拌均匀；接着，又把木耳切成丝，红辣椒切成丝备用；然后，姜、蒜切成细末；葱切成葱花。

　　妈妈开始做菜了。把肉丝放入锅中油滑，加入木耳丝，辣椒丝，胡萝卜丝大火翻炒，再撒入姜、葱、蒜，最后可加入肉一起小火炒。出锅后，再淋上酱汁。

　　一道色、香、味俱全的“鱼香肉丝”就做好了，它的颜色有红、黄、黑、白四种。酸、甜、辣、咸四味兼备，而且还有十分高的营养价值。

　　这就是我妈妈的拿手菜--鱼香肉丝!

　　篇二：妈妈做的饭作文

　　母亲大概天生缺少“烹饪”的悟性，只懂得煮米时要放水，炒菜时要放盐，做在餐桌旁的我，实在不忍心看那白生生的蒸米变成烂稀的“粥”，更没有勇气去面对那清嫩的菜叶变成近黑的菜糊。当我无奈地将他们不带 嚼地灌进腹中时，母亲很幸福地看着我，眼中流淌出出无限的温柔与满足。那一刻，我的眼眶湿了—我不知道我还能撑多久。“妈，这，很难吃，您知道吗？”我总在心里默默地喊。

　　一天一天，母亲的“烹饪”技术越来越“炉火纯青”，而我的食欲也随之一步步走向死神。好多次，我实在忍不住想要大发脾气的时候，却想起儿时一次吃饭，我对母亲说：“你做的是猪食！”母亲微笑的脸突然变得很难看，眼中一下自流出泪来。我一下子不知所措。她眼中的失落至今铭刻再我脑海。

　　终于，我考上了市重点高中，住校。

　　我欢天喜地地庆贺那一天的到来，更庆幸自己不用为“吃饭”的问题发愁了。兴奋、喜悦、高兴、激动…一切一切的幸福充溢了我整个身体。

　　学校里的伙食让我“乐不思蜀”了。当别人带着哭腔地说想家的时候，我却暗自高兴自己终于脱离了“苦海”。两个月来，我甚至没往家里打一个电话，我一点都不想家。

　　天突然冷了。下了晚自习我习惯在班里多呆一会儿。回寝室时已夜里11点多。走到楼下，突然见一个人影很熟悉—那不是母亲吗？

　　我忙跑过去。

　　“妈，你怎么来了？”

　　“我来看病，顺便带点儿衣服给你。”母亲的声音有些激动。“天那么冷，看你穿这么单薄”她拉起我的手，“看你这手凉的！”

　　其实，母亲的手也很凉，我分别感觉到她在微微颤抖，借着微弱的月光，我看见母亲那被风吹散的头发，和两片干涩的发紫的嘴唇。

　　“你什么时候来的，妈？”我问。

　　“没多久，我来得晚，刚站这儿你就来了。”

　　远处钟楼上的大钟敲了起来：“当——当——当——……”

　　十二点。

　　“那你怎么过来的？”我问。

　　“坐车呀！”

　　“坐车？”我心里微微有些酸了，我知道，最后一班公交车是八点。

　　“给，这是我给你带的毛衣，这是电热毯—别忘了把它铺上—这是你的围巾，还有手套，还有……”

　　“妈，这么晚了你怎么回去呀？！”我不禁有些着急。

　　母亲还在乐滋滋地给我介绍她刚给我买的零食：“这有果冻，有话梅，有巧克力，有……”

　　“妈，晚上您再这儿住一夜吧”

　　母亲突然怔住了，眼中矛盾与渴望交织着。半响，她才激动地说出一句：“可以吗？！这样你能睡好吗？”

　　我点头。母亲高兴得有些不知所措，“你，你住哪儿？”

　　…………

　　我和母亲在寝室的小床上紧贴着。我可以闻得到母亲头发上炒菜时油烟的味道，那样熟悉，那样亲切。我失眠了，看着母亲熟睡的脸上挂着幸福的微笑，我心里猛地一颠，鼻子酸了起来。

　　第二天，母亲早早就醒了，她坐在床上，静静地看着我。我并没有睡着，但努力装出一副睡得极香的样子，好久。等到母亲轻轻地从床上下来时，我装着刚睡醒的样子：“妈，起来了？”

　　“你快睡吧，还早呢！”母亲轻轻地说，“我得赶快回去给你爸做饭了！包里有吃的，起来吃点再去上课，别忘了。”她轻轻地穿上衣服，轻轻地走了出去，轻轻地关上了门。

　　我一骨碌爬了起来，掀开窗帘。母亲的背影匆匆地消失在我眼前，心里顿时升起一种温暖，一回头，看见桌上一张留言条：

　　“记得多穿些衣服！小心着凉！—妈妈”

　　突然间，我的鼻子又酸了。

　　星期一放假，我回了家。

　　母亲开门时惊喜得大叫：“你回来了？！”说罢便风风火火地冲进厨房给我做饭。好一阵工夫，母亲兴奋地端上一碗热气腾腾的面条，微笑着对我说：“刚学的手擀面，快尝尝！”

　　我慢慢拿起筷子，看着那犹如“面糊”的“面条”，狼吞虎咽地大吃起来。母亲做的饭依旧那样难以下咽，但我却大口大口地吃得很香的样子。母亲笑了，在她那满是幸福与满足的目光中，我的泪大滴大滴地落了下来。

　　“怎么了你！”母亲慌忙拿起手帕替我拭泪。

　　“没，没什么，”我哽咽着，“这葱，葱—太，太辣了！”

　　篇三：妈妈做的饭作文

　　妈妈因为工作忙，所以家里的饭都是由姥姥做，看到别人家的孩子吃着妈妈做的饭菜时的那股香甜劲，我想：什么时候若能吃上妈妈做的饭就好了。

　　机会终于来了。

　　一天，姥姥带着弟弟到老姨家去了，家里只剩下妈妈、姥爷和我。因为没什么事，所以都坐在沙发上看电视，到了中午，姥姥还没有回来，而这时的我们早已是饥肠辘辘。看来，只能从我们三人中选出一个人做午饭了。首先，我被淘汰，因为我还太小，不会做饭。接下来姥爷也被踢出局，有妈妈在家，总不能让姥爷——一个大男人兼长辈来做饭吧？最后，妈妈理所当然地被推选为做午饭的大厨。

　　妈妈下厨房，我可是第一次看到，决不可错过欣赏的机会。只见妈妈系上围裙走进了厨房，嘿！看到去还真像个能干的家庭主妇。只见她几下就把菜切好了，我几乎没有听到切菜的声音。妈妈做事可真是干脆利落，我心里想。一会儿菜下锅了，和刚才一样，没有听到什么声音菜就做好了。再过一会儿，饭菜全都端上了饭桌，前后只用了十几分钟，可真是神速！一声“开饭了——！”我们这些等待已久的“饥民”便迅速地坐到了饭桌旁边。

　　只见桌上的菜漂亮极了，有绿绿的豆角，黄灿灿的土豆。那鲜绿的豆角配上红色的肉块，如果从色彩搭配上来讲，真是无可挑剔，再配上黄色的土豆块，色彩丰富极了。从造型上来讲，也是合理之至：细长的豆角，方形的肉块，圆形的土豆（那土豆几乎跟没切似的），很富有变化。我夹起一块土豆送到嘴里，“哇！好脆！”我不由地喊。再一品，怎么是生的！我又夹了一根豆角，也是生的。看着那巴掌大的肉块，嘿嘿！这下我可长记性了，我夹起肉块轻轻地咬了一小口，发现里面还有血丝。最后，只有用米饭来填饱肚子了，但我打开电饭锅一看，呵！米还泡在水里呢！原来妈妈只插了电源，忘记把电饭锅的闸按下来。

　　这时我家的猫走过来，冲我“喵喵！”直叫，我才想起来，它和我们一样没吃午饭呢。正好，那些不能吃的肉可以给它，免得扔了可惜，没想到猫闻了闻转身就走。哈哈！妈妈做的菜连猫都不吃。

　　这一天，我们只有饿着肚子，而厨房里的烂摊子，也只好等姥姥回来收拾了。

　　篇四：妈妈做的饭

　　春天，草长莺飞，到处一派生机。妈妈的菜肴自然也就呈现出这无限生机的“绿色”，小菜秧、菊花脑、荠菜……无不透出着鲜鲜嫩嫩的绿，让人看了还没入口先就不由的生出许多喜爱；

　　夏天，烈日炎炎，人自然也没了什么胃口，最需要的便是清凉无限。妈妈的菜肴便也趋向于了简单干练，凉拌西红柿、榨菜鸡蛋汤、干蒸咸鱼……样样让人心凉口爽、无比惬意；

　　秋天，秋高气爽，是个丰收的季节，也是个美食的季节。油焖茄子、老鸭水饺煲、雪里蕻烧鸡……顿顿都是吃得胃胀肚圆，体重也就在这是开始慢慢回升了；

　　冬天，白雪皑皑，一个沉寂的季节，是个需要温暖的季节。这个时候的羊肉火锅、酸菜鱼、罗卜鲫鱼汤则变成妈妈的主打菜肴了，一家人每天围着个大锅其乐融融的吃饭，就算再冷也无所畏惧了。

　　妈妈的菜肴，是温暖的菜肴，是爱的菜肴。每天，妈妈都精心准备着每一顿、每一餐，真的很辛苦，却也很幸福，因为，她爱我和婆婆，她常说为自己所爱的人需要是种绝对的幸福。所以我想，妈妈是幸福的，也肯定愿意一直这么幸福下去。谢谢妈妈，谢谢妈妈为这个家的付出，我为有这样的妈妈而知足、幸福且快乐无限!

　　妈妈的菜肴，独一无二，让我爱定一辈子!

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