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　　小时候，奶奶包的那香气四溢的饺子，是我童年里，最美的记忆，最美的味道。

　　奶奶包的饺子和别人没什么两样：买来饺子皮、瘦肉。然后厨房里就传来“砰、砰、砰”的声音，声音越来越急促，走进去一看，一大块肉在奶奶的手下变成了一堆肉泥。把肉泥包入饺皮，奶奶的巧手一翻转，一艘艘“饺子船”整齐地排列在我的眼前。我仔细一看，这“小船”还呈现出若有若无的红色。

　　就在奶奶包饺子的同时，灶台上的高压锅在“噗嗤”“噗嗤”地转动，厨房里一圈圈白色的水雾里，排骨汤的香味扑鼻而来，闻着那香味，肚子开始“咕噜”“咕噜”响。我拿着小碗在奶奶的身边跑来荡去。“奶奶，奶奶，可以了，可以了么？”“一下下，一下下就好了。心急吃不了有味道的饺子。”

　　当水在锅里翻腾舞动的时候，奶奶把一艘艘“饺子船”放入水中，“饺子船”被沉入水中，不久，小船儿们却浮了上来。奶奶把浮上的“饺子船”打捞入碗。碗里早就备有排骨汤，排骨汤中还飘着绿油油的葱、蒜，带点辛辣的姜丝。我奶奶的汤，那可是饺子好吃的主要部分。当一碗香喷喷的饺子摆在我的面前，我也不急着入口，加点酱油、胡椒粉，再加点奶奶自制的剁辣椒，然后开始满足地享受着奶奶的味道。一不小心，脸上沾上了饺子皮，再喝上一口汤，让我心旷神怡，不由大叫一声——“真好吃”——，奶奶看我吃得如此欢喜，在一旁笑得合不拢嘴。

　　如今，我只有在节假日回老家的时候才能吃到奶奶的美味饺子，于是，那记忆中的味道，就更让我回味……

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